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3月の手作り冷凍食

本日は休日。

毎朝のルーティンの南部鉄器の急須でお茶を沸かしながら掃除を済ませて。

ゴミ箱の配置換えをしました。

入居してからキッチンに出しっぱなしにしていたゴミ箱を収納棚の空きスペースへ。

なぜか今朝目覚めて直ぐに配置換えをしようと思い立ちました。

風水ではゴミ箱は目に付く場所に置かない方が良いとされているそうなので

何処からか誰かから聴いて頭の隅っこに残っていた声が今朝降りてきた感じです(笑)

この頃のキッチンはこんな感じ。

先日 お店のママから頂いたデンドロビュームという名前のミニ蘭。

生花があると気分が明るくなりますね。

ココも出来るならなるべく物を置きたくないのですが

これらの仕舞い場所がなくなんとも生活感が隠せません。

一通り家の事を済ませて まだ雨の降らない間に近所のスーパーへ買い出しに行きました。

一か月分の手作り冷凍食を一気に作りましたよ~!

この作業を月の始めにすると平日の食事の用意がめちゃめちゃ楽。

空いた時間を他の事に使えるし

私の場合献立を前もって決めておかないと食べるものも偏るので・・・。

カットしたトマト・茄子・シメジ・ミンチ肉をジップロックに入れてそのまま冷凍庫へ

「パスタの元」

これはスライスした鶏むね肉・大葉・とろけるチーズの順に重ねたもの。

食べるときは冷凍のままフライパンかオーブンで焼くだけ。

「炒飯の元」

冷凍のままフライパンに放り込んで水分を飛ばして調理するだけです。

「豚キムチ」

レンチンで温めるだけなので時短で助かります。

「ヤムウンセン」「レモングラス入り鶏スープ」

この他に「グリーンカレー」も作って来週ヤムウンセンと一緒に食べる予定。

グリーンカレーにはココナッツミルク・ヤムウンセンには生野菜を使うので

冷凍はできないから来週はカレー週間だー!

鶏のスープは小分けして冷凍庫へ in して今月の仕込みは終了☆

そうそう。

先日ゴミ箱のにおい取りに買ったあるものが優秀なので紹介します。

これを入れた途端に効果が発揮されているのがわかりました。

香りで腐敗臭を誤魔化すものではなく無臭なのも良いところ。

リピートします☆


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