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2017年☆新年あけましておめでとうございます!

皆さま新年あけましておめでとうございます!

2017年も e’s blogをどうぞよろしくお願いいたします。

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30日から和歌山県新宮市の実家に帰郷しております。
とくに何をする訳でもなくひたすら寝正月で過ごしております。

꒰´ ु-௰ू-॰`꒱⋆。˚✩

そして寝る以外はひたすら食べておりますよ〜(笑)

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絶対に独り者には縁のないケンタッキーフライドチキンのバーレルを購入しました♡

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昨夜の夕飯は家族5人で手巻き寿司でした。
常日頃から「大食い」と言われる私ですが家族と食事をすると血は侮れないものだなぁと思います(家族全員よく食べる)

そして今年は何年か振りに御節も用意しましたよ♪

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友人に紹介して頂いた中津のフレンチ料理店「亜茶羅」のオーナー門さんの御節です。

以前お店に伺った時になんと!門さんと地元が一緒と言うことを知り 里帰りの際に御節を実家に届けて下さると了承を得ていて到着を凄く楽しみに待っていました。

家族も「御節届くのまだかな?」と楽しみにしていて喜んでくれている様子で今回注文してみて良かったなと思います♡

門さんの愛情たっぷりのお重を紹介いたします。

「フランスの香りと幸せを詰め込んだ重」

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〜一の重〜
「オマール海老のスフレ」
「パテ・ド・カンパーニュ」
「嬉しくなるピクルス」
「渦巻きビーツのグレック」
「自家製スモークチーズ」

大好きなパテとピクルスでビールが進みます♪

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〜二の重〜
「鴨のフランポワーズソース」
「鶏ハムもクリームチーズのリエット」
「もち豚の自家製ハム」
「ドライほおずき」
「海老のサフランテリーヌ」
「和牛のローストビーフ」
「ピリ辛ソーセージのパイ包み焼き」

どれもとても美味しいです☆

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〜三の重〜
「フォアグラとリンゴのミルフィーユ コンソメ カルバドス風」
「ズワイ蟹のゼリー寄せ」
「数の子のフレンチマスタードマリネ」
「人参とオレンジのサラダシャンパンヴィネガーソース」
「牡蠣の燻製」
「タコのマリネ大葉ソース」
「にしんとアーティチョークのマリネ」
「魚介類のムースリーヌ」
「フランス風栗きんとん」

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「フランスパン」

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「鴨の燻製」
こちらはオーナーからのサービスです。
ありがとうございます!

御節は小さなお重ですが 少しづつ沢山手の込んだお料理を楽しめて新年早々ありがたかったです♡

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とっても丁寧なお品書にも心温まりました♡

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2017年も気持ちとお腹いーっぱいで幸せなスタートを切りました。

「笑顔が幸せをはこんでくる」

どうぞ本年も宜しくお願いいたします♡

「亜茶羅」

(↑の地図をタッチするとGoogle MAPが表示されます)

住所/ 〒531-0071 大阪府大阪市 北区中津1丁目13−5 ハピネス21 2F



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