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高級串かつ♡北新地「凡」

北新地の高級串かつをいただいて参りました♪

ミシュラン☆一つ。→串かつ「凡」食べログ(大阪府・串かつ部門)1位

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場所はアバンザの裏手の堂島メリーセンタービルの地下1階に位置します。

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静寂の空気が漂う店内。スタッフの皆さんのキリッと締まった姿勢を眺めながらご贔屓様を待ちます。
この日は、いつも待ち合わせ時間前に到着するご贔屓様に合わせて私も開店15分前に到着しました。30分後には満席でしたよ〜。

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ゴングが鳴る前の舞台には脇役の(からしソース・ウスターソース・出汁醤油)が主役の出番を待ってます。

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付け合せの野菜は梅肉でいただきます。

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串カツと言えばビールですよね♪

準備は全て整いましたよ〜。それではコースの始まりです☆

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「ずわい蟹」
フワッフワで揚物と感じさせない!一切余計なものを感じさせない料理として素晴らしい一品です。

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「黒王南京フォアグラのコロッケ」

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「黒毛和牛シャトーブリアン」

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「かぶら」

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「車海老」

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「兵庫丹波イノシシ」

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「雲丹キャビアon the 子持ち昆布」

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「椎茸」

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「フォアグラ&ズッキーニ」

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「稲庭うどん」

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「ずわい蟹クリームコロッケ」

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「黒毛和牛のミートローフトリュフ」

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「魚介スペシャル」

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「シャラン鴨 on the 下仁田ネギ」

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「あん肝豆腐」

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「クエ」

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「蟹爪」

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「黒毛和牛の希少部位カイノミ」

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「さつまいも」

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「生ハム on the トマトチーズ」

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「皇居紅芯大根酢漬け」

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「かわはぎ」

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「〆茶漬け〜」

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〜アイスクリーム〜

合計=串かつ21本+稲庭うどん&〆茶漬け

もうね〜。 美味しさも食材のグレードも全てが見事なオンパレードで☆

「私の中の串かつ概念が見事に覆されました」

「一切の非の打ち所がない串かつでした」

色々思うけど「メッチャ美味しかった〜♡」

Best of 串かつ「凡」本当に美味しかったです。

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ご馳走様でした♡ の後のご贔屓様の一言。
「Emiちゃんは本当によく食べるね(笑)頼もしいなぁ」

高級串かつをお腹いっぱいご馳走していただいた上に、お褒めの言葉までいただきまして

私は幸せ者です♡

「l LOVE♡健啖」


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