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東心斎橋フレンチ「ドゥ アッシュ」

東心斎橋にあるフレンチレストラ「ドゥ アッシュ」に行って参りました。

集合場所へ向かう途中の天満橋から普段は見慣れない光景…

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SUPで移動する団体を発見しました♪
「いいなぁ〜」
「私も乗ってみたいな〜」
普段と違う景色を橋の上から眺める見物客の一員になり、羨ましい気持ちで観てました♪

さてさて

本題に戻りますね♡

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ブラックの看板に「CABINET 2H ドゥ アッシュ」と大きなフォークの絵。
スタイリッシュなこの看板を見て、胃袋が3倍にビヨ〜ンと伸びた気がしのは私だけかな(笑)

店内もシックで大人の雰囲気が漂ってるのかな?と思いきや、白と木の温もりを感じる内装と柔らかい明るさでリラックスして食事を楽しめます。

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お店の中央には天井まで届く大きな木が生き生きと育ってます♪

お料理は、コース料理に海老好きな私の為にオマール海老を追加注文して下さいました。

わーい♡

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「香りに拘った海老クリームコロッケ」

ほんわかテレビの特番「究極工房スペシャル」で桂南光さん・間寛平さん・料理家の林先生を唸らせた究極コロッケだそうです。
メタメタ濃厚なハイクオリティコロッケです☆

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「フォアグラとどんこ椎茸のフラン」

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「琵琶湖の子持ち鮎 フライ」

鮎がお皿の上を泳いでます♪
香味ソースと鮎の下に薄く引かれているトマトゼリーと一緒にいただきます。

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「フォアグラとイチジク」

好物のフォアグラ♡一番上は世界一細いパスタ。柔らかい食材にパリッとした食感がGood.

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目の前でフランベショー♪ 胃袋もグッと熱くなります(笑)

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「オマール海老のソテー」

ブランデーでフランベしたプリプリに身が詰まったオマールをシンプルにレモン汁でいただきました。
んま〜♡
「シンプルさは究極の洗練である」のフレーズか頭に浮かびました。

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「お口直しのソルベ」

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「ラム肉のソテー」

自分史上最高に臭みのないラムです!
このラム肉をお目当てに、東京から通われてるお客様もいらっしゃるそうです。

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フレンチに似つかわしくない和食器が…

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「シェフの気まぐれの一品」

ちまきをお醤油が多めのシッカリしたお出汁でいただきました。これも美味しー♡

ここから最後のデザートですが「ビックリ」でした。

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「クリームブリュレ」

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「アイス2種・カボチャプリン・プリン・ガトーショコラ・ナッツタルト」

「ブルーチーズが効いたチーズケーキ・イチヂクのショートケーキ」

デザートは自分好みを選べるのですが、どれも美味しそうで迷っている私を見たご贔屓様が「全部頼むわ〜」と(笑)

満腹&大満足♡

と思ったら

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とどめの「パンケーキ」の登場! 三⊂(( っ;☉ω;☉;)っ

ここ数年流行りのパンケーキを食べた事がないご贔屓様の特別リクエストだそうです。

デザート祭りじゃ〜い(笑)

デザートは甘さを控えた上品な味だったので、残す事なく全て完食しました〜。

VIVA! 健啖♡

→「2H ドゥ アッシュ」

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