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北新地でCP最高な創作串揚げ「PANKOYA」

先日来店させていただいた北新地にある創作串のお店「PANKOYA」

同じく北新地に店舗を構える割烹「秋やま」の姉妹店で、割烹ならではの食材を使った串揚げがいただけます。

シルバーウィーク明けにお伺いしたのですが、16席のこじんまりした店内は残り2席の空きを残してほぼ満席状態。

その様子を見たご贔屓様は「今夜はお店空いてるな~」・・・と

この後いただいたお料理で人気のほどが納得できました (੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡

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~オードブル~

「サーモンのマリネ・チェスナット(栗)ポタージュ・ベーコンとキノコのオムレツ」

「するめいかとセロリの和え物・自家製イクラ・鯖寿司」

自家製イクラの味付けが好き❤

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この日のお酒はスペイン産の赤「PESQRA」2003

ワイン通のご贔屓様いわく「今が丁度よい飲み頃」だそうです♡確かに良いお味してました。

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「黒毛和牛ヘレ」

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「トロ on the 揚げシャリ~サムライボール」

揚げたシャリコマとトロ☆初めてのコラボにテンション上がる♪

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「鮑・たっぷり雲丹乗せ」

最高のコラボが続きます♡

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「茄子に乗ったフォアグラ」

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「鴨・ネギ」

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「松茸」

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「野菜たっぷりの小鍋」

串カツ屋さんに来てお鍋料理が出てきたのは初めてです(笑)

これがまたお腹にジュンと沁みます꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱ ♡

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「冬瓜・鰻のかば焼き」

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?これ何だったかな?

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「ローングアスパラ豚巻き」

上のソースはチーズ・マスタード・マヨネーズの中から選べます。私はマスタードでいただきました♪

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「いちじく・ベーコン」

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「もずく酢」

写真を撮り忘れた海老と残りの串3本・ご飯・デザートはTime overの為いただけませんでしたが(超)満腹!

しかも

これだけのコース料理がなんと¥5,000‐でいただけるだなんて!

創作串揚げ店では→「御殿山 串幸」 も美味しくてオススメですが、さすがは姉妹店に割烹料理店を持つこちらの「PANKOYA」は食材ともにCP最高でした♡


追記♡12月18日

前菜と串の内容がその日・季節によって変わります。

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~オードブル~

「まぐろカルパッチョ・紫芋スープ・鰆・明太子しんじょう・あん肝」

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ご贔屓様&Mamaと3人でテーブルも華やかです♡

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「河豚」

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「アゲパン」

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「きす」

衣が洋服みたいで可愛い♪

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「蓮根和牛」

シャキシャキ蓮根の歯ごたえとレアな和牛の美味しい組み合わせ♡

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この日のWINEはカルフォルニア産オーヴィット社の「G8.1」

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ラベルが個性的です。

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コチラなんと従来のコルクではなく ガラスコルクが使用されていました。

シッカリとした「男前」な香りで、口に含むとバランスが良くて美味しかったです♡

それにしても

WINE好きなご贔屓様のおかげで、私一人では購入して飲ことのない美味しいWINEもいただけて幸せ♡でした。

→創作串揚げのお店「PANKOYA」

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