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北新地「鮨吟」

昨日はお店前に先輩と赤酢のお鮨を食べました。

ご贔屓様とではなく女2人でなんて久々です☆


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お鮨は赤酢が大好きです!

こちらのお店の鮨酢は
赤酢・黒酢・リンゴ酢を砂糖を入れずにブレンドし一月寝かせたものです。

シャリも小さくヘルシーで食べやすく
気づけばお腹パンパンになるまで食してました(笑)

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「黒豆枝豆と海老味噌豆腐」

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「こち」

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「ボタン海老」

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「蟹酢」

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「蛸」

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「真つぶ貝」

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「鯖」

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「鯨ベーコン」

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「大将自慢のシャリ」

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「かま先」

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「烏賊」

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「赤身漬け」

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「雲丹」

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「豆乳ビシソワーズ」

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「煮鮑」

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「十束鯵」

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「三河鰻」

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「玉子」

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「かんぴょう鉄火」

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「焼松茸」

お鮨は好みにもよると思いますが
北新地のお鮨屋は比較的どちらに行っても美味しいです。

値段は食事量ではなく1人座ってなんぼの世界ですが
こちらのお店のコスパの良さに驚きました!

ビール3本と日本酒2杯頂いてお会計2人分で¥25.000-

同伴もなく営業前に女同士でしたので
お店側に気を遣わせてしまったのでしょうか…?

良心的な計らいありがとうございました。

大将はお喋り好きで非常に楽しい方でした(笑)

「ごちそうさまでした」





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